Selon un rapport de Forbes, une entreprise durable et innovante appelée BIOFASE, basée à Morelia, au Mexique, est leader dans la production de plastique biodégradable à partir de déchets agro-industriels. L'entreprise utilise des noyaux d'avocat pour fabriquer des couverts et des pailles qui sont composés à 70 % de biomasse, sont particulièrement solides, conviennent pour les plats chauds et froids et sont les premiers à être produits à partir de sources entièrement renouvelables et durables.
Étant donné que le Mexique produit 300 000 livres d'avocats, soit environ 50 pour cent de l'offre mondiale, BIOFASE peut puiser dans cette ressource en utilisant 15 tonnes de noyaux d'avocat par jour pour produire du bioplastique, dont la valeur atteindra 5,8 milliards de dollars d'ici 2021, selon Bioplastics News. C'est un grand pas dans la lutte contre les déchets plastiques, car les noyaux d'avocat sont souvent brûlés dans des décharges au Mexique.
La technologie à l'origine du plastique dérivé de l'avocat a été développée en 2012 par Scott Mungía, qui étudiait alors l'ingénierie chimique et cherchait des moyens de lutter contre la pollution plastique. Il a testé les propriétés de matières premières telles que la mangue et les graines de Mamey Sapote, un fruit crémeux et sucré originaire du Mexique. Après avoir choisi l'avocat comme ingrédient principal, Mungía a passé un an et demi à chercher des moyens d'extraire un composé moléculaire du noyau d'avocat et d'obtenir un biopolymère qui pourrait ensuite être mis en forme de différentes manières.
Les couverts et la paille finis sont conçus pour se biodégrader au bout de 240 jours s'ils sont enterrés dans le sol ou exposés aux intempéries, explique NowScience. Cela contraste avec les bouteilles en plastique, qui mettent plus de 450 ans à se dégrader, et les sacs en plastique, qui mettent entre 10 et 1 000 ans à se dégrader.
Avec une équipe de 14 personnes, BIOFASE fabrique 130 tonnes de produits plastiques biodégradables chaque mois dans son usine de Morelia, et l'entreprise prévoit d'ouvrir une nouvelle usine d'une capacité de 700 tonnes par mois en novembre. Avant BIOFASE, tous les produits biopolymères devaient être importés d'autres pays au Mexique, et ces produits importés sont "au moins deux fois plus chers" que ceux de BIOFASE, selon le site web de l'entreprise.
En outre, BIOFASE exporte 80 % de ses produits vers les États-Unis, le Canada, le Costa Rica, la Colombie et le Pérou, ce qui contribue à la lutte contre les déchets plastiques au niveau mondial. C'est un grand succès pour une entreprise dont l'objectif est de changer le monde et dont les couverts et les pailles en avocat peuvent être achetés en ligne.
En résumé, BIOFASE a démontré l'importance de l'innovation et des pratiques durables en montrant comment les déchets agro-industriels peuvent être réutilisés pour fabriquer des produits plastiques biodégradables. En utilisant des graines d'avocat qui auraient autrement fini dans des décharges, BIOFASE a fait un pas important dans la bonne direction pour réduire les déchets plastiques et protéger notre planète.